Tecnologo alimentare (trasferimento a Padova)

Descrizione:

Siamo una start-up nata per cambiare per sempre le abitudini alimentari dei nostri clienti. Assieme, vogliamo accelerare il passaggio ad una alimentazione sana e sostenibile, per tutti. La nostra missione è portare sulle tavole dei nostri clienti piatti di eccezionale gusto, sani, sostenibili, e pronti da mangiare in pochi minuti.

Per questo progetto, stiamo cercando un tecnologo alimentare da inserire nel team.

Ecco le responsabilità del ruolo:
• Collaborazione stretta con il team di cuochi per la preparazione delle ricette vegetali stagionali selezionate dal nostro laboratorio di R&D. Per parte del tuo tempo e sempre quando necessario, dovrai lavorare direttamente in cucina assieme ai cuochi.
• Analisi e ottimizzazione dei punti critici nel processo produttivo per prevenire la contaminazione microbiologica e fisica.
• Ricerca e sviluppo di nuovi processi industriali con un focus su sicurezza alimentare e qualità dei prodotti.
• Integrazione degli standard di qualità nei processi di sviluppo e innovazione.
• Gestione dell'etichettatura alimentare e della tracciabilità del prodotto.
• Contatto con fornitori e produttori esterni per la verifica della qualità.
• Promozione della cultura della sicurezza alimentare all'interno del team.

Cosa stiamo cercando:
• Flessibilità e disponibilità. Così come saremo flessibili noi con te, devi poterlo essere anche tu con noi.
• Affidabilità, autonomia ed organizzazione. Non dobbiamo chiederti le cose due volte perchè non ti dimentichi delle tue responsabilità. Sei molto preciso/a, organizzato/a, e puntuale. Di te ci si può fidare al 100%.
• Etica del lavoro. Il tuo lavoro sarà quello di assicurarti che vengano rispettate le procedure interne di produzione e garantire un alto standard per i nostri clienti. Ci aspettiamo che lo farai con dedizione, impegno e amore. Questo non è un lavoro per chi non prende gli impegni sul serio e ha sempre una scusa per non fare del suo meglio.
• Lavori bene in team. Sei un eccellente team player, che significa, in particolare, che sei una persona umile, collaborativa, che non parla alle spalle degli altri, e che non si lamenta per qualsiasi cosa e ogni dieci minuti.
• Buona conoscenza dell'Italiano. Parli e capisci un buon livello di Italiano.
• Passione per la cucina. L’idea di passare le giornate tra fornelli, frutta e verdura, ti mette di buon umore.
• L’esperienza non é necessaria. Se hai esperienza in una cucina o ambiente di ristorazione tanto meglio, ma se non hai nessuna esperienza, ti insegneremo noi.
• Voglia di imparare e crescere. Miriamo a crescere molto nei prossimi anni. Cerchiamo persone che vogliano crescere con noi e diventare professionisti invidiabili.

Cosa offriamo noi:
• Un ambiente di lavoro dove si lavora sodo ma nel rispetto e nell’amicizia. Non tolleriamo comportamenti stupidi o prepotenti, o mancanze di rispetto.
• Sarai parte fondamentale di una missione importante e positiva. Potrai essere fiero/a del tuo lavoro.
• Assunzione con contratto a tempo determinato (TFR, ferie ecc.) o indeterminato, a seconda dell’esperienza.
• Possibilità di crescita. Se ti trovi bene con noi e noi con te, potrebbe essere l’inizio di molto altro.
• Fiducia e flessibilità. Si lavora su turni, ma se possiamo venirti incontro e darti una mano, te la daremo.

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